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おでん 失敗談!

2017年02月21日 10:35

ダイコンをじっくり煮込んだ柔らかいのを食べたくて 「おでん」に挑戦
コンビニおでんが超美味しいよ~ と言われたんだけど
汁が染み渡った柔らかいのを食べたくて スーパー

ダイコン以外を買うとして はんぺんちくわこんにゃく、えぇぇそれと・・・
おっ、セット品があるじゃん。 285円  これだっ!とすぐに購入
トコトコ煮はじめたが 味付けが解らない 濃くするには醤油だよねーー
でも薄味が好みだし・・・

ポン酢か?、めんつゆか?、だしの素か?、酒?みりん? こしょう?
オクサマの明確な指示もないし、はて?
えぇぇぇいままよ・・ 全部入れて味見するか 笑

たっぷりの汁にずーーと漬けられ味の浸みこんだダイコン というイメージ
火を付けては消し、付けては消し とやってたら おでんとは名ばかり
ダイコンの煮込み になってしまった。 爆笑

あ~ぁ うまくいかんもんだねーーオクサマには大笑いされ
そうなると思ってた・・だからコンビニが美味しいと言ったのに・・ だとさ。
でもねーー ダイコンだけは柔らかく、柔らか~く 煮えて 旨かったよ。

沢山作ったから 今晩もおでん。 三日三晩おでん いや煮着け

このデジログへのコメント

  • リサ 2017年02月21日 16:29

    大根は米のとぎ汁で下茹でしてから煮るといいです

    でもね・・・愛情のこもったおでん(大根の煮物)だから
    誰のよりも美味しいはず

  • y・平野 2017年02月21日 17:16

    > リサさん

    はぁ~なるほど、米の洗い出し汁も使い道あるのね。 愛情籠ったて言っても食べるのは俺だから・・・笑
    リサさん食べて・・・愛情溢れてます。

  • mina.n 2017年02月22日 09:06

    キャハハハッ
    大根の煮物、美味しいからいいじゃない!!
    おすそ分け、お願いします!

  • y・平野 2017年02月22日 12:15

    > ☆mina☆さん

    おすそ分けしてもいいけど笑わないでね。 素人で初心者なんだから・・・もっと上手になりたい。

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