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ラーメン日記3

2016年10月23日 22:30

土曜日のお昼、久しぶりに近所のラーメン屋さんへ訪問。
ラーメン屋と言ってもメインは油そば♪
地域によっては、まぜそばとか汁なしラーメンと呼ばれています。
家の近くが油そば発祥の場所で、食べられるお店が沢山ありますが、地元では有名なお店へ久しぶりに訪問^^
相変わらず麺がモチモチで和風パスタみたい^^
途中でラー油やお酢を加えてアクセント♪
油そばでは吉祥寺のぶ◯かが有名だけど、やはり発祥地の油そばが一番ですね♪