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二日ぶりに帰って来る。

2013年07月11日 23:05

暑いね～

昨日は仕事終わって経理やってて仮眠取ってたら、帰るのメンドくさくなったからそのままお泊まりで。
この時期だから、ホントに店にシャワーがあって良かったと思う

…(・ω・)

適当に書く事考えてたから、いざ書こうとしたらサッパリと忘れてたりする今日この頃だったりする。
(=ω=)エヘ

あ、思い出した。
普通にいつもの料理ログの話を書くつもりだったらしい(笑)

ここの所暑い日が続いてるでしょ？
昨日は経理して帰る日だけど、普通に熱い物食べてなんかやってられないよね。

てな事で冷製パスタなんか作ってみました。

事前にトマト・新タマ・オクラを適度な大きさに切り、塩・胡椒して熱した辛味油をかけてよく混ぜて冷やしておく。

そして店が終わって会計始めると同時に鍋に火をかけてパスタを茹でる。
茹でてる間、会計を進める事に。

背後に鍋があって、パスタと共にその熱気でゆだる事数分…
十分ゆだりましたネ

茹でたら鍋を火から下ろして冷水に晒す。
晒したらザルにあけて、水を流しながら米を研ぐ様にゴシゴシと洗う。
コレやると本当に食感が違う

あとは盛りつけるだけ

店にホタテの刺身が残ってたから貰って一緒に食いました
この時期こう言う料理がいいよね

昔、「何か冷製パスタとか作って食べてそう～w」とか言われた事あるけど。

いや普通に作るよ。
それがどうした
草食系だと見たんだろうがそれはどうかな？