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3分クッキング28 余り野菜スープ パスタ

2009年03月14日 21:25

3分クッキング28 余り野菜スープ パスタ

裏には書いたが、妻が大阪から来た友人達とTDLに遊びに行った。

しめしめ、あき(仮名:夫と別居人妻)のマンションに車を飛ばした。

風邪気味とのこと・・・


予め冷蔵庫の余り物を全部出しておくように電話しておいた。



あるある、テレビ番組じゃあるまいし、半端に残ったものが沢山。
成仏寸前の玉ねぎは油で素揚げ。


昆布カツオだし。 鶏がらスープ。 酒、塩コショウ、ナンプラー


とても料理と呼べるシロモノではないが・・・


使った余り野菜
だいこん、玉ねぎ、長ネギトマトレタスセロリの葉、にんにく
それから豚肉少々。 全部ぶちこみグツグツ。
パスタもちぎって放り込んだ。


野菜から結構アクが出るのでこまめに取りましょう。


仕上げに焼き海苔。




「あー、暖まった」

「明日の朝は、これに溶き卵入れて食べなさいね」

このデジログへのコメント

  • まり 2009年03月14日 21:28

    はじめまして!
    のりとはびっくりですが美味しそうですね♪
    ナンプラーなくてもいいですか?

  • うさぎ 2009年03月14日 23:57

    ナンプラー!海苔!余り物で料理出来るなんて!凄いです~っ!わたしみたいなダメダメ主婦には眩しいです!

  • パンサー 2009年03月15日 01:14

    > まりさんはじめまして
    コメありがとう。のりは使い道がひろいです。ナンプラーは好き嫌いがあるので、もちろんなくてもいいですよ^^

  • パンサー 2009年03月15日 01:14

    > 桃子さんありがとう
    隠し味・・あ、忘れた、アレ入れるの・・・

  • パンサー 2009年03月15日 01:16

    > うさぎさんありがとう
    「余り物」はよくやりますよ。 野菜はだめにして捨てるのもったいないし。 ニンジンがあれば、少しあったジャガイモとソーセージも使ってポトフでしたが・・

  • パンサー 2009年03月19日 01:52

    > ピ―スさんありがとう
    天才だなんてとんでもない!! ナンプラーは好みが別れますね・・

  • パンサー 2009年03月19日 01:53

    > 柚希さんありがとう
    ナンプラー  野菜炒めにもいいですよ。 ほんの少々ね

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