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昨夜の豚汁で朝食を食べながら・・・

2009年10月20日 16:03

いつもなら朝の晩酌の時間に、今日はちゃんと朝食を食べております。
昨夜に作った豚汁に納豆と胡瓜でご飯を食べました。
一晩置いた豚汁、味が馴染んでこれがまたよい味を出しております。

馴染んだ味と言うのは好いもので「ある意味男女の関係にも同じような事が言える」とひとりごと(*^。^*)
一品の料理でも、具材を炒めてコッテリとした味や、出汁を効かせて素材の味をじっくりと出した味。
その時々の舌の感覚で味わいも違いますね。
一度だけではわからぬ味わいも、馴染んだ味で深みを増しますしね。
美味しい味にめぐり逢ったら馴染みたいものです。

もちろん薬味も欠かせませんけどね。

このウラログへのコメント

欅 2009年10月20日 20:54

Re:みんとさん、私の場合昼夜が反対な生活なので、寝起きで朝の気配を感じながらの食事は、年に数度ですかね。

今夜は里芋がでろでろ美味しかったです。
牛蒡はまだ硬さがありましたよ～(笑)

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