- 名前
- レイ子
- 性別
- ♀
- 年齢
- 59歳
- 住所
- 東京
- 自己紹介
- カッコいい女性に憧れて今に至っています。 けっこう美意識は高いかも。今さらですが、、...
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早々に今日の晩御飯の予定、、、
2018年03月14日 01:28
暑くなるみたいなので、、、
遠くからお客様が見えます。
というわけで、ちょっと晩御飯は普通のご飯＋αな感じ予定しています。
・鴨南蛮風つけ汁でざる蕎麦
・冷しゃぶサラダ
・出し巻き卵
・いなり寿司
けっこう凄い考えたんですけど、、、
1人ならざる蕎麦に出し巻き卵でも十分なんですけど、
いなり寿司って突然食べたくなりません？
ゆっくりはできないのでサっと食べれるように下準備しないとね～
おあげさんはすでに下煮完了。
後は酢メシを作って詰めるだけ。
鴨南蛮風つけ汁は鴨じゃないけど、鶏肉をしっかり焼きます。
ネギもね！
あったかい汁に冷たいお蕎麦も美味しいかなと思って。
出し巻き卵はおだしをしっかりきかせてジュワーっとなるやつです。
冷しゃぶはパサパサしないように、ワザを使って仕上げます。
デザートは甘いあまおうを買いました。
冷たいクレープを添えて、、、
料理は気分転換なので、私のストレス解消法かもしれません
作ってる過程が面白い
一回どの手順で作るかを3秒くらいでシュミレーションします
見た目、味、食感、香り。
どれも外せないですね。
手間隙は裏切らないので手作りのご飯が一番かなと思います。
ルンルン
このデジログへのコメント
レイ子お嬢-今晩は-夜分遅くごめんね-晩ご飯支度終りましたか？明日は晴れて-4月中旬陽気らしいから-ざる蕎麦-稲荷寿司-美味しそうだね-おやすみなさい
又ね
> 浅井 弘さん
ありがとうございます。
美味しくできるかな？
自分でも楽しみ～
> もち★さん
おー、ありがとうございます！
手料理をもてなすのはやはり気に入った人のみ限定ですね
食べるのも作るのも楽しいです。
「軽いものでいいよ～」って言ってくれたけど、、、
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