- 名前
- 曼荼羅
- 性別
- ♀
- 年齢
- 52歳
- 住所
- 神奈川
- 自己紹介
- ５年付き合った彼と別れ、 つまらない日々を過ごしています(笑) 日常では出逢いもない...
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終わった終わった♪
2017年09月24日 07:20
昨日、今日と
２日連チャンのお酒day…
楽しい時間は
あっという間に終わる
昨日のお酒は
本当に楽しかったけど…
今日は仕事絡みで
お偉いさん達との席( ´△｀)
言いたいこと言って
スッキリんちょしたから
ええことにしたけど♪( *´艸｀)
で…マンションに帰ると
また３男坊が来てる(≡ﾟ∀ﾟ≡)
酔ってはいないけど…
お料理することは
考えてなかったから…
冷凍室から
食べたい物を出してって
テキト～な母ちゃん(笑)
鱈の切身を出した息子に
半解凍してもらって…
バトンタッチして
母ちゃんの出番
冷蔵庫の中身と
にらめっこして考える
で…今日のメニューは
☆鱈の大葉巻き衣揚げ
☆丸ごと玉ネギとチーズのレンチン蒸し
(コンソメスープ掛け)
☆パリパリキュウリと
カリカリ梅のおかか和え
☆白菜と茸の味噌汁
今日も簡単なご飯( *´艸｀)
お出汁が面倒な時は
冷蔵庫の空きスペースで簡単に♪
我が家の冷蔵庫には
お茶用ポットに出汁を作りおき
いつでも手軽に使える
煮出す時よりも
少し多めの鰹節、いりこ
昆布をポットに入れて
常温の水を入れたら
１～２時間そのままにした後
冷蔵庫に移して冷やす
８～１０時間経てば
いいお出汁が出てきて
お料理に使えて便利♪
煮出す時よりも
まろやかなお出汁♪(*^^*)
用途別や気分次第で
いりこだけとか、
あごとか、干し海老、
干し椎茸も入れて
その時々のお出汁を
楽しんでみませんか？(*^^*)/
それでは
シャワーして寝る準備します(-.-)Zzz・・・・
お休みの方は良い１日を
お過ごしく～ださぃ♪(*^ー^)ノ♪
このデジログへのコメント
おはようございます
しっとりと涼しいです
キンモクセイの香りが
どこからともなく漂ってます
この香りに秋を感じます
良い１日をお過ごし下さい
> 恋のぼりさん
お早うさんです♪
気温も雲も
秋めいてきましたね。
ありがとうございます♪
恋のぼりさんも
気温の変化で
体調を崩されませんように(*^^*)
朝から凄いですね！
出汁の取り方も本格的！
残り物を上手に使えるのは素敵ですね！
> かぶさん
お早うさんです♪
皆さんにとっては朝でも
私には夜の時間帯が今です(^^;
で…夕方位からノソノソ
動き始めますから♪( *´艸｀)
ママ歴が長いから
テキト～ですよ(^^;
流石に工夫とお料理内容がいい感じですね（笑）
私は一人暮らしが長かったので
それで出汁の使い方とか
覚えました。
今年はしいたけ植えてるので
来年、干し椎茸に挑戦しますね（笑）
> わんりんこさん
簡単だけど、
パッと見た目が良い
そんなお料理ばっかですが
楽しんでます(*^^*)
男性でお料理出来ると
尊敬しちゃいます♪
椎茸のお裾分け
待ってま～す( ・∇・)/
> ゆくいさん
簡単でも親の愛情を込めて
食べてもらわないとね…
ずっと続くワケじゃないから
今のうちに母の味を植え付けとくの♪
大人になっても
食べに帰って来るように…( *´艸｀)♪
> ARATAさん
遅ようございます♪
そう♪
水出し出汁です♪(*^^*)
えぐみも無く
香りも優しいので
含め煮や、うま煮等の
色も濁りにくくて良いですよ♪
おすすめです(*^ー^)ノ♪
食べてみたい料理ですね。
ごちそうしてください。笑
> ルハーンさん
こんばんは☆
さすがに、遠過ぎるわ(^∀^；)
お料理が冷めない距離に
いらっしゃいな(⌒‐⌒)
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