みどりむし。

今回は、ミドリムシについて調べてみました。

ミドリムシって商品化したものを見かけたり、名前を聞いたこともあるかと思います。

初めて聞いた人は、「えっ虫？」って感じでイメージを悪く感じている人がいるみたいですが、実際はそんなことはありません。
ミドリムシは、ユーグレーナとも言います。
ユーグレナ（和名：ミドリムシ）は、
ワカメや昆布と同じ藻類です。
動物と植物両方の特徴を持つとても珍しい自然素材です。
その中には、野菜や魚などに含まれるビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHA、EPAなど59種類の栄養素を持っています。
私たちが野菜を食べる場合、 植物特有の「細胞壁（さいぼうへき）」が邪魔をして、 なかなか効率良く栄養素を消化することができません。
一方、お肉やお魚では「細胞壁」がないので消化はしやすいですが、 野菜だけが持つ栄養素は摂れません。
植物と動物両方の性質を持つユーグレナは、 細胞壁を持っていません。
しかも、野菜の栄養素も、お肉やお魚の栄養素も含んでいるので、とても効率良く栄養素を消化できます。

では、ミドリムシを食べるとどんな効果・効能があるのでしょうか？

これが凄くて、ミドリムシは、万能なんだそうです。
何にでも効果を現す食材です。

例えば、　ダイエット（新陳代謝の向上）、野菜不足、美肌、学習能力向上、認知症、骨粗鬆症、血流、血圧、糖尿病、痔、視力回復、緑内障（眼圧を下げる）等、まだまだ沢山ありますが、所謂、生活習慣病と言われる症状・病気には全て効果・効能が有ると言われています。
それに、バイオテクノロジーでは、ジェット機の燃料になるぐらいなんですよ。
機会があれば食べてみるのもいいかも。