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麻婆茄子

2015年07月23日 23:44

暑い毎日 

さっぱりした物が食べたいけど

毎日さっぱりしてるのも

物足りないし…

というわけで

今日は麻婆茄子を作りました

夏は「茄子」おいしいので・・・

いつも にんにく 生姜 長ネギのみじん切りに

豆板醤 豚挽き肉 調味料ベースを作りますが・・・

今日は 豚挽き肉を鶏ひき肉にかえてみました

あっさりしすぎちゃうかな?

なんて思ったけど 

おいしく出来上がりました・・・

豚肉よりあっさり目ですが・・・

お試しください ね

このデジログへのコメント

  • ペケ 2015年07月23日 23:58

    我家の家庭菜園の茄子は、不調・・・。

  • たけ 2015年07月24日 07:12

    ねーちゃんの作った麻婆茄子食べてみたい(笑)

  • Kevin (えいゆう) 2015年07月28日 22:00

    okです!時間がある時にでも、また!

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