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いか！いか！

2013年08月28日 13:07

ベトナムのスルメがおいしすぎる！

肉厚やわらかうま味濃厚で、いつも食べるたびに

「あぁ！これで里芋か大根煮作りたい！」
って思うがどこで里芋と大根が売ってるかわからないorz

そうそう、いか芋もいか大根も、生イカで煮るのって火加減ムズいけど、スルメを一旦戻してダシごと煮込むほうが火加減気にせず旨味濃厚なのでカンタンなんだよね♪

このデジログへのコメント

ローズライン 2013年08月31日 11:46

うんうん。それはうまそ～。タイの干しホタルイカも好き～。今度お土産で持って帰ってきて♪
faye 2013年09月01日 16:07

> ローズラインさん

タイは芝刈りの芝みたいに積んだイカを背負って七輪手にぶら下げた兄ちゃんが売り歩いてるよね。ホタルイカのスルメもやわらかでおいしい！！！

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