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失敗???

2006年09月11日 20:17

昨日日記を書いてるときに作ってビーフシチュー。

味はかなり良いけど、水分が全然足りてない。

昨日食べた段階では、かなり俺好みのとろみだったんだけど、今日になったら、硬すぎ。

やっぱり水代わりにワインを使ったのに、普通に水を使うときプラス200ml位しか入れなかったのが不味かったかな。

ということで、今日食べる前に更に200mlほどワインを追加しました。

計1400mlくらい入れたけど、これでかなりマシになったかな。

とりあえず作りすぎなんで、3食分ほどは冷凍しておきました。

後は明日食べるんで、冷蔵庫へ。

さて明後日の晩飯は何を食べるかな？