デジカフェはJavaScriptを使用しています。

JavaScriptを有効にすると、デジカフェをより快適にご利用できます。
ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてからご利用ください。

夏野菜カレー

2006年08月27日 22:12

夏野菜カレー

夏と言ったらカレーでしょ!
ってな感じで夏野菜を使ってカレーを作りました。

【材料】
手羽先
ナス
パプリカ
にんじん
玉ねぎ
オクラ
カレールー

ー蟇先をフライパンで焼いた後、リンゴ酢で柔らかくなるまで煮込む。
玉ねぎを表面が透き通るくらいまで炒め、にんじんを入れて煮込む。
にんじんが柔らかくなったら煮込んだ手羽先と煮込んだ時の煮汁、ナスパプリカオクラを入れてさらに煮込む。
ぅ襦爾鯑れて、鍋底が焦げ付かないように気を付けながら煮込む。

できあがりを味見すると、リンゴ酢を使って煮込んでいるので、酸味があるけど、さっぱりした味に仕上がりました。

今回は材料が多すぎてトマトが入れれなかったけど、次回はトマトも入れて作ってみよっと。

このデジログへのコメント

まだコメントがありません。最初のコメントを書いてみませんか?

コメントを書く

同じ趣味の友達を探そう♪

プロフィール

9番ピッチャー

  • メールを送信する

9番ピッチャーさんの最近のデジログ

<2006年08月>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31