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今日のご飯は麻婆カレー

2006年06月25日 15:00

 興味本位で作ったら思いの他美味しかったので我が家の定番に。ゲームの中に出てくる料理なのですが、これが辛くて美味しくてご飯が進むすすむ!のです。
 よく考えたら「麻婆=辛い」なんだから「辛いカレー」ってそのまんまじゃないか!とひとりツッコミをしつつ、この料理が好きで好きで仕方ありません(*ノノ)
 レシピが何種類もあるみたいです(攻略本に載ってるのとか、ホームページで発表されたのとか、色々あるらしい)が、私は私なりにオリジナルで作っていたりして……「材料:あるだけ 調味料適当にカン」になってしまうのは家庭料理の常ですね=■●_

1.カレー用の野菜を炒め、煮込んでアクを取る。肉は入れません。
2.ある程度したら煮汁をボウルに移して野菜は水気を切る。サヨナラ栄養素。
3.野菜と同じ鍋でにんにく生姜を炒める。最後に唐辛子味噌(豆板醤でもイイ)を少々。
4.続いて鶏挽肉・酒を加え、火が通ったら塩コショウ、好み味噌も追加。
5.2で出した煮汁を鍋に戻す。コンニチハ栄養素。
6.カレールーを放り込む。
7.お好みの濃さに煮詰まる直前に豆腐を投げ込む。
8.貪り食う。そのまま食べるもよし、ご飯にかけるもよし。

 作るのは結構な手間ですが、美味しいのでついつい(*´д`*)からうまー。ココ最近は忙しくて作れなかったんですけどね。

 今日は今(午後3時)からシッカリ下ごしらえして、本格的に作ろうと思います。課題溜まってるのに。これが逃避エネルギー

 ところで一度、この料理を作ってから炊飯器のスイッチを入れてないことに気付いたことがあります=■...●_<辛いと書いてつらかった……

 今日は今(午後3時)からシッカリ炊飯器の予約を入れておくのです。夕ご飯食べるのは8時頃です。備えあれば憂いなしって言うから、これでいいのです。

このデジログへのコメント

  • 2006年06月25日 17:03

    計画的にね♪まぁよくあることです。

  • kool 2006年06月26日 00:00

    そのゲームは色々とためになりそうだよね~
    材料表に使えるb
    と言っても自分も適当だけど♪

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