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y・平野さんのデジログ

ポッポ焼きのこと

2009年08月28日 17:02

とっておきの新潟名物です。

でも幾ら言葉で説明してもイメージ沸かないと思う。

長さ20センチ、太さ1.5センチ位でふっくらと

平べったい棒状


小麦粉で膨らませて焼き上げる


中には何も入らない。　　　ただそれだけ

一本30円くらい（安さが魅力）

小麦粉に味がついていてそれが　何とも言えず

旨い！！


祭りの屋台でしか売らない。


聞くところによれば新潟市と近郊だけらしい。
ごく狭い範囲の名物・・・・・。

名前の由来は・・・知らない。

大判焼きみたく型に入れて焼き上げるところから
名づけられたか？

売れて売れて・・店員がポッポして焼くから・・・か？

このデジログへのコメント

  • club 2009年08月28日 18:40

    なんだろう…聞いたことのある響きです

  • y・平野 2009年08月30日 11:33

    > clubさん
    大判焼きを細長くしてあんこの入らない食べ物かな。

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