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「辛味肉味噌胡瓜」

2009年07月10日 14:17

「辛味肉味噌胡瓜」

胡瓜を粗い千切りにして市販の「胡麻ドレッシング」と和え、器に盛った上に辛味肉味噌を装ってみました。

(*^。^*)<絶品!芋焼酎紹興酒へ変更。

興に乗ってしまい「額紫陽花蕎麦(仮称)」(画像裏ログに)をどか喰い、そして爆睡(-_-)zzzZZZZ


※肉味噌レシピを・・・と言うメールを戴きました。
アバウトな料理なので、作り出したら味覚感覚の「showtime」ですからね。
各自の「好みと技術と経験と勘と知能指数」の表現ですね(笑)
因みに今回の肉味噌に加え忘れたのが紹興酒と胡椒でした。

このデジログへのコメント

  • ひょろり 2009年07月10日 14:25

    美味しそうですね

  • 2009年07月10日 14:58

    Re:ひょろりさん、夏野菜が美味しいですね。

    ちょいと人体改造を始めたので、食に走ります(笑)

  • 2009年07月10日 15:05

    Re:すももさん、はい(#^.^#)<紹興酒の風味は、ひと味グレードアップですよ。
    豚肉には紹興酒が合いますのですが、調理の時に厨房に無かったので、今回は使わなかったです。

  • 2009年07月11日 07:14

    Re:柚木さん、辛味が尚更好きなら「ラー油」の出番ですかね(笑)

    トッピングにシャンツァイがあれば、欅は異邦人となってますね(;一_一)<阿呆人だろね(笑)

  • 2009年07月11日 07:22

    Re:サトミさん、欅は酒を呑むので「肴」としては上出来でしたぁ~っ(*^_^*)
    今日は「ジャジャ麺風焼そば」を作って食べた欅ですよ~っ!!

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